Комплимент

Паштет из куриной печени в глазури из северных ягод, с пюре из печеного яблока

­Закуска

Тельное из судака с крапивой, приготовленное в блинном тесте, с овощным гратеном и грибным соусом

­Основное блюдо

Перепелка, приготовленная в сене с шиповником и соусом из можжевельника, обожженной мускатной тыквой, морковным кремом и перловой кашей

­Десерт

Черемуховый пирог, с кремом из сметаны, ягодной пастилой, хрустящими молочными пенкамии ягодным киселем

­Безалкогольные напитки

Вода  BAIKAL PEARL газ, без газа (Иркутск)

Иван-чай  с русским медом

­Алкогольные напитки

Российские водки и дистилляты

Гастрономический ужин Уральской кухни 2015

gallery/1
gallery/2
gallery/3
gallery/4
gallery/5
gallery/6
gallery/1

Подробное описание

Гастрономический Ужин Уральской кухни
1 октября
21:00-23:30

Гастрономический ужин Уральской кухни (шеф-повар Владимир Олькиницкий, город Екатеринбург).

Уральская кухня-это самобытный симбиоз русской и азиатской гастрономических традиций. Владимир Олькиницкий более 17 лет работает поваром, он обладатель многочисленных кулинарных наград, в том числе бронзовый призер чемпионата мира в Люксембурге 2014 года.

Меню обедов представляет собой фиксированный набор блюд в сопровождении российских и испанских алкогольных и безалкогольных напитков.

Меню
gallery/1
gallery/3
gallery/5
gallery/4
gallery/9efbd6b186a7d1d8e4ebace55baf5060_320x213
gallery/2

Место проведения: ресторан L'Albufera отеля

 

Забронировать столик:

Banquetes2c@hotelmeliacastilla.com, Каролина Родригез (Carolina Rodriguez)

Tel: +34 915 67 51 70

Адрес: Calle del Capitán Haya, 43-45, Madrid